Antipasti
- Crudità di tonno, ostrica, mazzancolle e carpaccio di spigola agli agrumi e ortaggi € 18,00
- Salmone marinato con zucchero di canna, pompelmo rosa, chips di finocchio e maionese di carote € 12,00
- Carpaccio di tonno con spaghetti di zucchine, lime e caprino all'erba cipollina € 13,00
- Insalata di controfiletto al sale di Cervia, pane croccante, lamelle di pecorino e rucola € 11,00
- Flan di spinaci con pane ai 5 cereali, semi di girasole, maionese di carote e radicchio € 9,00
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Primi
- Strozzapreti fatti a mano con vongole dell'Adriatico in bianco € 11,00
- Tortelloni 36 tuorli ripieni di ricotta e limone di Sorrento ai frutti di mare € 12,00
- Cappelletti di pasta all'uovo con ragù di carni miste € 11,00
- Farro con mazzancolle scottate, verdure estive e spinacino croccante € 12,00
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Secondi
- Spiedini di gamberi e calamari grigliati al profumo di prezzemolo con patate arrosto € 15,00
- Fritto misto con ortaggi di stagione e salsa tartara € 16,00
- Filetto d'orata gratinata ai gamberi con pane aromatizzato alle erbe € 15,00
- Rotolo di pollo in farcia di asparagi con pancetta croccante e la sua salsa € 13,00
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Le Insalate (accompagnate da pane fatto in casa)
- Insalata Mediterranea: lattuga, rucola, pomodorini, basilico, cetrioli, olive taggiasche, mozzarella di bufala € 9,00
- Insalata di Mare: valeriana, carpaccio di spada, pompelmo rosa, sesamo nero, gamberetti, bottarga € 10,00
- Insalata Green: spinacini, citronette al passion fruit, semi di girasole, olive di Gaeta, pomodori secchi, scaglie di Parmigiano Reggiano € 9,00
- Insalata Omega: avocado, spinacino fresco, mirtilli, pecorino, pane croccante e glassa all'aceto balsamico € 9,00
- Insalata Caprese di Mare: mazzancolle, burrata, origano, pomodorino ciliegino, soncino e basilico € 11,00
- Insalata Estiva: gentilina verde, lattuga e carote jullienne € 6,00
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Panini Gourmet (Ogni panino verrà accompagnato da patate dippers)
- New York: filetti di petto di pollo, uova sode, pancetta croccante, pomodoro cuore di bue e basilico € 10,00
- Special: pane al latte, bresaola, salsa agli agrumi, fichi caramellati, spinacino e taleggio d.o.p. € 12,00
- Light: pane ai 5 cereali, lattuga, Philadelphia, avocado, salmone affumicato, semi di chia € 11,00
- Gustoso: pane ai 5 cereali, tonno marinato e tartare, avocado, valeriana, crème fraiche € 9,00
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Le Piadine
- Classica: prosciutto crudo di Parma stagionato 36 mesi, squacquerone d.o.p. e rucola € 8,00
- Marinara: alici marinate, marmellata di cipolla di Tropea "Home Made", stracchino, valeriana € 10,00
- Mediterranea: mazzancolle scottate al pepe rosa, crème fraiche all'erba cipollina, soncino € 10,00
- Vegetariana: provola affumicata, melanzane grigliate al timo e spinacino € 8,00
- Baby: prosciutto cotto di alta qualità e stracchino € 8,00
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Dessert
- Il Tiramisù € 6,00
- Mousse allo yogurt con fragole speziate € 6,00
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Frutta
- Composizione di frutta fresca € 9,00
- Composizione di cocomero € 7,00
- Composizione di melone € 7,00
- Composizione di ananas € 7,00
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